tag:blogger.com,1999:blog-13750081205591014352024-03-19T12:48:16.740+01:00Moni&CharlyMonihttp://www.blogger.com/profile/06866976820222311022noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-1375008120559101435.post-83333579477397576612011-04-29T11:49:00.000+02:002011-04-29T11:49:46.756+02:00Film&Food:Vichyssoise.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaLaQajeEqYdck6gmKE-z0lXlEXooqFmhNZHoP5C9Fy67gRXAnKi1CfRwCUYNdBZYWp75VLW7J9vS4ojoAW6WjQadPTBzbKnYdM3jaVdnhMIFUQQ3BwyhbdPW515m6cRuTUxRRJnbEDMA/s1600/018-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaLaQajeEqYdck6gmKE-z0lXlEXooqFmhNZHoP5C9Fy67gRXAnKi1CfRwCUYNdBZYWp75VLW7J9vS4ojoAW6WjQadPTBzbKnYdM3jaVdnhMIFUQQ3BwyhbdPW515m6cRuTUxRRJnbEDMA/s640/018-1.JPG" width="552" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ya harán casi tres años que en mi casa se come "de internet",jeje.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Cuando me siento a organizar que vamos a comer ya no me devano los sesos como antes.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Enciendo el pc,doy un paseito por mis blog de cabecera y...tachan...en un momentito </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">el menú semanal listo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Con los ingredientes de las recetas hago la lista para el super y en un momentito</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">y un par de horas de super tengo "to maqueao",jeje.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Uno de mis grandes aliados es Charly,siempre tiene una receta para todo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Sano,rico y algo muy importante,apañadito de precio que no estamos para muchos gastos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Cuando vi Julie&Julia pensé en poner sobre papel esta "mi relación con Charly",jeje</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Lo fui apuntando todo en mi cuaderno de menús,un montón de recetas y cosillas que hacía en casa.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Me animaron a colgarlo en internet para que mi amiga ,que se había ido a vivir a 400km</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">pudiera tener mi recetario.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">A la hora de ponerme manos a la obra descubrí que me faltaba una cosa importantísima,no tenia fotos de nada.Asi que había que comenzar de nuevo,poco a poco voy haciendo las cosas que comemos en casa.Aunque no me había decidido a colgar las cosas pero cuando vi en </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://filmfoodandphoto.blogspot.com/">Film&Food</a> que su primer reto era Julie&Julia,ví que era la señal,jeje.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Era mi momento para comenzar,ellas me inspiraron asi que con ellas comienzo....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Una de las recetas que más se adacta o mi día a día de Julia es la crema vichyssoise.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Charly también la hace acompañándola de jamón y bacalao ahumado.los dos la preparan como crema fría</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">pero en casa como más nos gusta es calentita.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Una rica crema de puerro,patata y un poquito de jamón.De ese "weno" que traigo de mi otra tierra.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Con el perdón de Julia y seguro que con el beneplácito de Charly,que "pa" eso está casado con La Rioja,aunque sea vasco,vasco,jeje mi versión calentita de puerros y patatas riojanos con el jamoncito extremeño.....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
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</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFMBJruTPKIi0yGxtzCHduyLaOSpwyi8hfp8H5Luj9HMbEiOEKR7Y65ELgv6PAJJUPZCBKDWetqJggkLDaR4ArTYwsmvq-c3nOYHiI3iLL812HE9AQCe_3MWOlYkLDX-bTHX2MSahznwU/s1600/020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFMBJruTPKIi0yGxtzCHduyLaOSpwyi8hfp8H5Luj9HMbEiOEKR7Y65ELgv6PAJJUPZCBKDWetqJggkLDaR4ArTYwsmvq-c3nOYHiI3iLL812HE9AQCe_3MWOlYkLDX-bTHX2MSahznwU/s640/020.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
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</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u>Vichyssoise </u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">¿Qué necesitamos?</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">3 patatas,6 puerros,1 vasito de nata,caldo de pollo,100g de jamón,aceite y sal.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">¿Cómo lo hago?</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">*Pelamos las patatas y las lavamos.Partimos en trocitos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">*Limpiamos muy bien los puerros debajo del grifo con agua corriente.Cortamos la parte blanca que usaremos y guardamos la verde para hacer otras cosillas.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">*Ponemos en una cazuela aceite de oliva y rehogamos un poquito el jamón.Antes habremos guardado 4 lonchas pequeñas para decorar.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">*Sin que se tueste mucho el jamón añadimos los trocitos de patata y el puerro en rodajas.Rehogamos a fuego lento unos minutos para que coja bien el sabor al jamón y añadimos el caldo de pollo.Nos hará falta más o menos un litro.Dejamos cocer unos 30 minutos y le metemos la batidora.Ponemos otra vez al fuego,le echamos el vasito de nata y le miramos la sal.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Y ya está....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Rico,rico y a la mesa....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
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</div>Monihttp://www.blogger.com/profile/06866976820222311022noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1375008120559101435.post-22566773124163018822011-04-24T22:17:00.002+02:002011-04-25T11:50:15.219+02:00Va llegando el día.....<div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: center;"><br />
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</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAwaBQDpzv50XsULuvdKGnNsDHBohDGfDkKd-7RcF6TFT2Nc51azY400KymVq_1ocqf343MJd2oTD6Y1icUVZ7K7H2aNeZ-sWshSABtDd9WAYQQqEfal-YsMD_wlSyuRV68ZbrY4Q4rgA/s1600/7389542_B4wguZ4M_b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" i8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAwaBQDpzv50XsULuvdKGnNsDHBohDGfDkKd-7RcF6TFT2Nc51azY400KymVq_1ocqf343MJd2oTD6Y1icUVZ7K7H2aNeZ-sWshSABtDd9WAYQQqEfal-YsMD_wlSyuRV68ZbrY4Q4rgA/s640/7389542_B4wguZ4M_b.jpg" width="426" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
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</div><div style="text-align: center;">Estoy aun probando como funciona este mundillo,</div><div style="text-align: center;">en "na" estoy aquí....</div>Monihttp://www.blogger.com/profile/06866976820222311022noreply@blogger.com0